Poffertjes – mažučiai olandiški blynai

poffertjeMan vis pasitaiko sutikti ypatingų žmonių. Tokia baltaplaukė mergaitė, liauna ir iš pažiūros trapi, bet jai nieko nereiškia perplaukti ežerą. Pati mačiau! Sako, Olandijoje plaukti moko visose mokyklose ir už plaukimą rašo pažymius. Ji be to dar ir alpinistė, ir slidininkė. Per atostogas viena pati dviračiu keliauja per Baltarusiją. Nusimezga … Skaityti toliau

Read more

Amerikietiški blyneliai ir 10 dalykų, kuriuos galvojame apie…

blynų receptas

Prie teiginių reikėtų tokių dviejų langelių, iš kurių vieną galėtų pažymėti teisybė ar melas, tik kad teisingų atsakymų aš nežinau. Mes Amerikoj nebuvę, nuomonę, kokie yra amerikonai ir ką jie daro, formuojamės labiausiai iš filmų, šiek tiek iš gandų, senų laikų karikatūrų ir dar nežinia iš ko. O kodėl apie … Skaityti toliau

Read more

Blynai, kaip juos kepa profesionalai. Detali instrukcija

lietiniai blynaiKai rašau “profesionalai”, tai čia ne apie save. Nors blynus moku kepti tobulai ir turiu savo super receptą (visko dėti iš akies), šiandien patikrinau vieną receptą, kuris skelbė: “Jei darysi tiksliai, kaip sakau, nė vienas blynas niekada neprilips prie jokios keptuvės”.
Tarp kitko, senesnėse lietuviškose kulinarinėse knygose blynų nėra. Tik … Skaityti toliau

Read more

Kaizerio nesąmonių blynai – kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn kaizerio blynasDabar jau žinau du dalykus, pavadintus imperatoriaus Prano Juozapo I garbei.

Su vienu buvo taip: rusų geografai 19 amžiuje pradėjo įtarinėti, kad Arktyje turėtų būtų dar neatrastų salų. Bet valdžia jiems nedavė pinigų, kad nuplauktų ir patikrintų.
1872 m. po Arkties vandenyną burlaiviais plaukiojo austrai – vengrai. Nors buvo vasara, … Skaityti toliau

Read more

Moliūgų – bulvių blynai

Pas Poną Didįjį Ekspertą atvažiavo Televizorių Meistras ir pranešė, kad televizorius nebepataisomas ir dar, kad Seimas priėmė tokį įstatymą, kad bet kuri moteris gali apkaltinti bet kurį vyrą psichologiniu teroru, ir tada nereikalaujant jokių įrodymų jis bus išgrūstas iš namų. Kadangi Televizorių Meistras laikomas patikimu šaltiniu, visi jo teiginiai priimami … Skaityti toliau

Read more

Blyneliai su bananais

E. draugai ir taip manęs prisibijo, bet jeigu ką, aš moku juos papildomai pagąsdinti.

Pavyzdžiui paskelbti, kad viskas, kas vyksta jiems susirinkus virtuvėj, išeis į internetą (girdėjot posakį: “nėra to blogo, kas neišeitų į internetą”?).

Išeina į internetą ne tik blogis, laiks nuo laiko išeina ten mamos, pasivadinę Ugninėm Dorotėjom, … Skaityti toliau

Read more

10 būdų pasilinksminti kepant blynus

Kalbame apie pauzę tarp blynų apvartymo. Kuo ją užpildyti, kad blynų kepimas nebūtų nuobodus?

  1. susikišti į ausis laidukus ir garsiai kartoti ką sakys arba dainuos mptrioškė. Man toj vietoj būna klausimas, kur pačią mptrioškę pasidėti – kišenėj būtų maždaug patogu, bet per krūtinę mano iškilią kabantys laidai trukdo procesui. Apsivynioju
Skaityti toliau Read more