Tacos

Receptą ir nuotraukas atsiuntė Kristina iš JAV

Kaip ir zadejau si savaitgali pagaminau Tacos. Nelabai man sekesi su fotkinimu, nes kai sveciavausi Lietuvoje, tai palikau dovanu savo foto aparata, o naujo dar vis nenusipirkau. Issitraukiau toki sena aparatika, tai nelabai man cia kaip sekesi su juo, bet po to net mano vyras isitrauke i sita fotkinima ir padejo man nufotkinti visa procesa:) Jis man sako, kad Tacos negali buti labai jau graziai suvyniotos, jos ir turi buti tokios, visko pilna prisidedi, siek tiek krenta per krastus, bet uztai tada skanu kai visko viduje daug 🙂
Siaip Amerikoje yra labai daug meksikietisku restoranu, o ispanu kalba kaip ir antra kalba. Visur – parduotuvese, mokyklose, pas gydytojus ar kitose istaigose visada yra zmones, kurie kalba ispaniskai. Meksikietiskas maistas man nelabai patinka, nes viskas labai astru. Viena karta su drauge nuejome i meksikietiska restorana, pasiklausyti ir pasiziureti mariachiu , nes as nebuvau nei maciusi nei girdejusi ju muzikos gyvai. Uszisakydamos maista padavejos papraseme, kad parekomenduotu kazka is meniu, kad nebutu astru. Ji pasiule paragauti  kazkokiu keistu pavadinimu patiekalus ir uztikrino, kad tikrai nebus astru. Kai atnese valgyti, teko isgerti gal 3 Margarita gerimus, nes dege visa burna :). Mariachiai groja labai graziai, bet dar graziau zmones soka meksikietiskus sokius. Mes zinoma taip sokti nemokame, ir kai vyrukai pradejo mus su drauge kviesti sokti, teko baigti savo margaritas ir keliauti namo 🙂
Gyvendama Amerikoje su amerikonu vyru ismokau gaminti visokiu keistu patiekalu. Mano vyras turi drauga, kurio zmona yra is Meksikos ir ji gamina Tacos. Mano vyras labai megsta jos gamintas Tacos, taigi ir as ismokau, nes noriu pasigerinti ir skaniai pamaitinti savo seima. Mano sunus Tacos irgi mielai valgo, nors siaip tai jis gana isrankus valgytojas. Man patinka gaminti Tacos ir del to, kad kiekvienas susivynioja sau Tacos kaip tik nori. Sudedu ant stalo atskiruose indeliuose mesa, tarkuota suri, salotas, grietine ir salsa. Kiekvienas dedasi i savo tacos kas jam patinka ir kiek patinka. Mano vyrai Tacos valgo su namine salsa, kuri gana astri. As nesidedu salsos, bet man patinka uzsideti grietines.
Pabandykite ir jus !


6 Tacoms pagaminti reikia :

6 tortilijos
6 gabaliukai plonai pjaustyto jautienos steiko
1 svogunas
druska, cesnakine pudra
3 pomidorai
2 jalapeno pipirai
2-3 laimo vaisiai (zaliosios citrinos)

mesos paruosimas :
Mesa supjaustuti siaurom juostelem, puse nedidelio svoguno supjaustyti kubeliais. Sudeti viska i keptuve ir kepti, kol mesa iskeps. Uzbarstyti ziupsneli druskos ir cesnakines pudros.

Salsos paruosimas :
Viska supjaustyti kubeliais
3 pomidorus
Pusele  nedidelio svoguno
Kokius 2-3 jalapeno pipirus su visom seklom (jeigu megstate astriai, tai galima deti daugiau pipiru)
Mozarelo surio gabaliuka  (tokio kietesnio, ne minsto)
Isspausti sultis is 2-3 svieziu laimo vaisiu ir supilti sultis i salsa
pabarstyti siek tiek druskos
Viska gerai ismaisyti.
Salsa galima valgyti dedantis ant Tacos ir taip pat galima valgyti su tortiliju cipsais. Tada dar i salsa galima papildomai ideti siek tiek gabaliukais supjaustyto mozarela surio (kietesnio, ne minksto).

Taco Valgymui:
Tortiju paplotelius pasildyti pries valgant, (ar mikrobangineje puse minutes, ar orkaiteje, ar tiesiog ant keramikines elektrines virykles karsto virsaus).
detis keptos mesos
tarkuoto surio
smulkiai supjaustytu salotu lapu
Grietines
namine salsos
Susivynioti ir valgyti !!!!

Skanaus !!!!!!!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies