Salsa alla gorgonsola – cоус с горгонзолой

lietuviškai

Недавно я узнала, что у нас есть не только желудок, печенка и кишки, но также части тела, называемые чакрами, их всего семь, и у них разные цвета. Напримет чакра цвета как бы свекольного находится внизу, как раз между ногами, еще есть красная, оранжевая и т.д.

Однажды разговаривали с Вероникой o цветах пищи и чакр, и застряли над голубой чакрой. Не очень получалось придумать еду, которая была бы голубого цвета. Разве что свежые ягоды голубихи а также сыр с голубой плесенью.
Но посмотрев пристально, можно найти, что голубая плесень не такая уж голубая.
Этот соус до того вскусный, что описать невозможно. Говорю тем, кто понимает. Я делала несколько раз с немножко разным сыром. Получается чуточку по разному, но всегда вкусно до ненормального. Вкуснее всего с сыром, которому попадается хорошая скидка в цене.

Соус с горгонзолой

100 г сыра горгонзола или гругого с голубой плесенью
25 г сливочного масла
1 небольшая луковица
150 г сливок
соль, перец
Очень мелко порезать лук и поджарить чуточку в масле – до прозрачности. Насыпать сыр, поломанный кусочками и нагревать помешивая пока растает. Залить сливками (можно и сметану)  и довести до кипения. Посолить, поперчить. Смешать с горячими макаронами. Вкуснятина!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *