Pyragas su aguonomis ir obuoliais
prieš pažadėtuosius šalčius dėžės su obuoliais suneštos į garažą, kai ėjau pro šalį su malkom gardžiai užkvipo.
Nu ką, galvoju, ką galim iš obuolių.
Bandom su aguonom!
Idėja buvo
čia
bet nieks ten produktų nesvėrė ir nematavo, įmušė į bliūdą 4 kiaušinius ir apsigraibė, kad cukraus namie nėr.
Tada per šviežiai pasnigtą sniegą patamsiais ėjau pirkti cukraus, pakeliui pafotkindama gatvės lempas.
100 g sviesto
4 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
žiupsnelis vanilinio cukraus
sauja paskrudintų ir pakapotų migdolų
200 g maltų aguonų
3 šaukštai miltų
1/3 a. š. kepimo miltelių
4 obuoliai
Išlydžiau sviestą, sudėjau cukrų, kiaušinius įmušiau ir viską gražiai išplakiau, paragavau, buvo gana skanu, tada dar paragavau (uch, salmonelioze, manęs negriebk).
Migdolus pakepinau sausoje keptuvėje, tada su peiliu pakapojau irgi paragaudama, nes skanūs buvo. Kas liko, sudėjau į tešlą.
Sudėjau aguonas – buvau kaip tik nusipirkus gatavai maltų ir norėjau išbandyti ar verta dar pirkti. Su šiokiu tokiu nusivylimu aptikau, kad aguonos maišytos su cukraus pudra, Aguonų tik 60 procentų, bet ir už juos ačiū.
Išmaišius aguonas jau tešla buvo potirštė, todėl miltų daug nebereikėjo – kelis šaukštus, kuriuos sumaišiau su kepimo milteliais.
Atsinešiau iš garažo tų gardžiųjų obuolių. Pjaustydama šiek tiek nuvalgiau, ir šiek tiek nuvalgė vaikai, bet 3 tai tikrai pakliuvo į pyragą.
Išmaišiau ir kept.
Neblogs, neblogs… einu gal į virtuvę dar šmočiuko. Nepaisysim to, kad be 15 min vidurnaktis.
E.- neitin. Tos aguonos…kažkaip ne taip..sako ji.
Išrankusis net neragavo.
Didysis Ekspertas užtai pasakė – labai skanu!
