transliacijos iš virtuvės
Du receptai. Pirmas – Galicijoje žinomos kulinarės, knygų autorės Darijos Cvek receptas, kurį ji sužinojo iš mamos ir močiutės, o tai reiškia receptas gal iš devyniolikto amžiaus, o gal ir dar senesnis. Buvo smalsu išbandyti, nes į varškės masę dedamas netikėtas priedas – virtos bulvės. Šis “Lvivskij syrnik” buvo visai … Skaityti toliau
Read more
Atėjau į Aizkrauklę pėsčiomis. Per kolektyvinius sodus. O tų sodų plotai tikrai dideli. Spėju jie išdalinti tada, kai pastatytas miestas, apie 1970-uosius, tada net ne Aizkraukle vadintas, o latvių revoliucionieriaus vardu.
Tada turbūt kitaip sodeliai atrodė, bet dabar lyg džiunglės. Visur priaugę krūmų ir žolių didesnių už žmogų, tarp jų … Skaityti toliau
Read more
2022 metų rudenį pasidariau sau latvių kalbos praktiką – važiavau į autobusinę ekskursiją su latviais. Išvažiavome iš Rygos ir riedėjome per Vidžemę, grožėdamiesi auksinio rudens vaizdais. Pro langą tik miškai, pievos, o jei pasitaikydavo dirbamų laukų, tai tik grikiai, tik ryškiai raudoni grikių stiebelių laukai.
Pirmiausia – Ozolkalns, kur mokėsi … Skaityti toliau
Read more
Ne ne ne, Mačedonija tikrai nėra ta plastikinė stiklinė su obuolių gabaliukais Bergamo aerouoste, nors ji taip pavadinta ir kainuoja brangiai. Ne ne, tūkstantį kartų ne, mes prieš kelias dienas buvome paragavę tikros mačedonijos, tai aerouoste ten nieko panašaus.
O tikra mačedonija….ak…
Mes buvome kalnų namelyje. Labai palaimingai nusiteikę, nes … Skaityti toliau
Read more
Mes visą dieną vaikščiojom per miškus, dumblynus, palei skardžius labai įspūdingus, šalia Gaujos senvagės ir šaltinių, kurių debitas 2 litrai per sekundę, mūsų buvo dvidešimt, ir kai kurie biškį nesitikėjo, kad reiks tiek eiti arba suakmenėdavo pamatę griovį stačiais šlaitais. Tai juos pusiau nešėm. Bet pavakariais kai pamatėm, į kokią … Skaityti toliau
Read more
Kartais aš tiek daug kalbu, ir taip ne į temą… Va kažkada visiems pasakodavau, kad Italijos parduotuvėse esu mačiusi kiaušinio baltymų tetrapakuose. Kam, jūs man pasakykit, kam tokia informacija gali būti naudinga ar įdomi? Apie kiaušinio baltymus litriniuose tetrapakuose? O pasakodavau daug kartų. Nžn kaip žmonės mane ištveria.
Šią vasarą … Skaityti toliau
Read more
Kai kuriom dienom būnu pilna puikybės, nes aš, AŠ! AŠ! esu keistų pyragų autorė ir atlikėja, ir tuoj bus sukonstruotas nuostabusis pyragas su smidrais. Pavasariškas – užtai lai būna žalias! Apvaikščiojus teritoriją, ieškau su kuo pažaliuoti, nes variantų ne vienas. Pasirenku špinatų lapų. Na ir smidrų. Pirmas derlius iš tų, … Skaityti toliau
Read more