Obuolių pyragas su šaltalankiais, garbės žodis, pats gražiausias

Labai greitai ir paprastai viskas sumakaluojama, nereikia nė mikserio ir pavyktų net Ritai, o paskui su pasimėgavimu dėliojamas grožis.

Nu bet kaip gražiai viskas gaunas, supersupersuper!!!

  • 140 ml aliejaus,
  • 125 g cukraus
  • 2 šaukštelių vanilinio cukraus,
  • 2 kiaušinių,
  • 190 g miltų,
  • 1,5 šaukštelio kepimo miltelių,
  • cinamono. cukraus ir perlinio cukraus apibarstymui.
  • 4-5 didelių obuolių,
  • sauja ŠALTALANKIO uogų – parašiau didžiosiom, nes jų dėka pyragas gaunasi neeilinis

Iš visų produktų sumaišyti tešlą – taip lengvai susimaišė, kad nespėjau nė mikserio įsijunti. Ji tiršta, bet vistik valdoma šaušktu – išversti į formą maždaug 1 cm storio sluoksniu.

Obuolius nulupti, supjaustyti ketvirčiais, juos šiek tiek įpjauti (kol nepakepęs, tai įpjovimas visai nesižymi, bet paskui išsižioja). Sudėti ant tešlos. Apibarstyti šaltalankiais, cukrumi ir cinamonu.

Kai pamačiau šį receptą, padvejojau, kaip bus su šaltalankių sėklikėm, ar nereiks pyragą valgyt besispjaudant. Teisingai sakė Aušrra, jų kažkaip nebesijuto. Suteikia labai malonų rūgštų akcentą, labai labai gerą.

Primenu, kad labai svarbu šaltalankio uogas gerai nuplauti, ant jų būna tokių rudų dulkelyčių, kurios bais agresyviai drasko gomurį.

Kepti 180-200C orkaitėje apie 40 min.

Paties pyrago receptas pagal Pasidižiuojančią namų šeimininkę, šaltalankių idėja nugvelbiau iš Aušrros

Versija su juodaisiais serbentais

11 thoughts on “Obuolių pyragas su šaltalankiais, garbės žodis, pats gražiausias

  • 2010/09/26 at 13:11
    Permalink

    Neblogai tikrai. Tik neįsivaizduoju kur tų šaltalankių gaut

  • 2010/09/26 at 21:41
    Permalink

    Pas mus prie namų auga, viso kiemo džiaugsmas :))
    Šiaip niekad nesugalvočiau šaltalankių į pyragą kraut, tik sultis gi iš jų daro, kąąą :))

  • 2010/09/26 at 22:47
    Permalink

    Gražus tavasis, oi koks gražus ir turbūt skanus…

    Indre, šaltalankių reiktų turguj paieškot, jei Lietuvoj, žinoma. Bent jau pas mus mačiau, pardavinėja.

  • 2010/09/27 at 02:29
    Permalink

    Šaltalankiai auga visokiose “niekieno” vietose, gali būti, kad dabar, Indre, neįsivaizduoji, kur auga, nes paprasčiaus dėmesio neatkreipi, o ryt žiū ir pamatysi…
    aš irgi pati nedasiprotėjau ant pyrago kraut, vis per tą Aušrrą… iš principo man nepatinka dėliot ant maisto ką nors tik dėl grožio, ką paskui nuspjaudyt reikėtų, bet su šaltalankiu tikrai ne tas atvejis, jis skonį nuostabiai papildo.

  • 2010/09/27 at 23:14
    Permalink

    Koks grazus pyragas gavosi, O saltalankiu ideja tikrai labai sauni. jei tureciau cia pas mus Ispanijoje, tai tikrai isbandyciau.

  • 2010/09/30 at 17:05
    Permalink

    Šaltalankių šiandien mačiau Vilniuje, “Panoramos” RIMI
    Pyragas atrodo nuostabiai – būtinai bandysiu savaitgalį kepti.

  • Pingback:Ispaniškas obuolių pyragas | Septyni virtieniai

  • 2011/02/02 at 13:41
    Permalink

    superinis pyragas

  • 2016/08/22 at 22:30
    Permalink

    Pyragas atrodo tikrai patraukliai. Turiu viena klausima recepto savininkei:
    Ar butu galima naudoti sviesta vietoj aliejaus ?

    Aciu, Virginija

  • 2016/08/22 at 23:30
    Permalink

    sviestą vietoj aliejaus be abejo taip, bet tada jau būtų kitas pyragas…. ir gal kiaušinių tada reiktų daugiau?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies