Kokosiniai sausainiai

Šiandien E. visą dieną su chalatu. O aš niekada su chalatu, net iš dušo ne su chalatu.

Šiandien nieks rimtai nežiūrėjo TV, bet jis vistiek rodė Melą Gibsoną, skaitantį moterų mintis, o aš tuo tarpu perskaičiau E. mintis ir išėjau pirkti kiaušinių, nes jos mintyse buvo morengai ir kokosiniai sausainiai. Ypač antrasis punktas sutapo su mano mintimis.

Paskui truputį pasiginčijom, ką darysim pirmiau. Kokosinius, nes greičiau pasidaro ir trumpiau kepa. Turiu pasakyt, kad pasidarė nepaprastai greit, nes atėjo Ponas Didysis Ekspertas ir pradėjo gvelbti kokosus žiupsnis po žiupsnio, todėl jie skubiai buvo suberti į plaktus kiaušinius, sumakaluoti, šaukšteliu išdėlioti ant kepimo skardos ir sukišti į rūrą.

Slovakai orkaitę vadina rūra, ar žinojot? O kai kepiniai pakvimpa, tada sako: “oh, kak voniajet iz rūry”.

Kokosiniai sausainiai

  • 2 kiaušiniai
  • 200 g cukraus
  • 200 g kokoso drožlių

Kiaušinius suplakti su cukrumi. Įmaišyti kokosus. Šaukšteliu sudėti kauburėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dėti su tarpais, nes šiek tiek pasiskleis į šalis. Kepti 180C orkaitėje apie 15 min – kol pasimato, kad apkepę.

Kol šilti, neimanoma nuimti, nes pirštas lenda tiesiog į sausainį. Kai atvėsta, nusiima puikiai, ypač jei buvo sudėti ant popieriaus, kurį galima šiek tiek palankstyti.

Labai skanūs – iš pradžių tiesiog saldžiai tirpsta burnoje, o paskui maloniai kramtosi kokosai.

Juos padaryti taip paprasta, o rezultatas toks šaunus, kad stebiuos tik vienu dalyku, kodėl šių sausainių dar nekepa kiekvienas trečiaklasis. O gal ir kepa, pažįstamų trečiaklasių šiuo metu neturiu.

5 thoughts on “Kokosiniai sausainiai

  • 2011/02/20 at 04:16
    Permalink

    Oi, kaip ten sakoma, made my day :))
    Kaip miela tave skaityt, iki negaliu 🙂

    O sausainiai dar paprastesni už mano gaminamus, užuodžiu, kokie skanūs…

  • 2011/02/21 at 15:25
    Permalink

    Ir aš turiu juokingai besivadinančio žemės riešutų sviesto. Olandiškai tai pindakaas 🙂
    O kokosą labai mėgstu…

  • 2011/02/22 at 11:02
    Permalink

    Jurgita, ačiū už gerą žodį. 🙂
    Pinda-kas? Cha cha, žinojau, kad olandai keistuoliai, bet kad šitaip…

  • 2011/03/11 at 17:52
    Permalink

    Kaip aš mėgstu tokius paprastus dviejų minučių sausainukus. Reiks pasidaryti 😉

  • Pingback:Kokosiniai sausainiai « Smėlio pilys

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies