Kalafiorų apkepas

Tu, Pons Skaitytojau, čia patekai per antraštę, kur aiškiai parašyta “kalafiorų apkepas”, todėl negalvoji, kad nuotraukoje matai varškę. Bet jei kepimo indas su va tokiu vaizdeliu būtų ištrauktas iš orkaitės ir padėtas ant stalo be komentarų, kažin-kažin ką būtum pagalvojęs.

O gal net būtų seilė nutįsus? Nors šiaip mūsų namuose nepriimta seiliotis, todėl man šiek tiek keista skaityti feisbukuose, kad žmonės žiūrinėja per kompą paveiksliukus ir jiems tįsaliojasi seilės. Biškį net fui, kai pabandau vizualiai įsivaizduoti. Ai, nu bet… tiek to…

Kalafiorų apkepas

  • 1 vidutinio dydžio kalafioras
  • 1 kiaušinis
  • 100 ml grietinės
  • 2-3 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio
  • 30 g sviesto
  • druskos
  • juodų maltų pipirų

Orkaitę įkaitinti iki 170C.

Kalafiorą išskirstyti žiedynėliais ir sudėti į kepimo indą. (Prieš tai apvirti nereikia). Užmesti sviesto gabaliukų.

Grietinę suplakti su kiaušiniu, druska, pipirais. Įmaišyti tarkuotą sūrį. Visą tą plakinį užpilti ant kalafioro.

Kepti apie 20 min. Valgyti karštą.

Pažiūrėk dar:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *