Kaip kepti bulvinius blynus

bulviu blynai

Prieš keletą metų daktarai pažiūrėjo į mano vidų, ir atrado manyje akmenį. Tada galvojau, viskas, atia bulviniai blynai gražiai apskrudusiais krašteliais, atia viskam, kas kepta riebaluose. Kokį mėnesį iš tiesų visko vengiau, ištįsusiu veidu atsisakinėjau šio ir ano, paskui patikėjau, kad “pratraukė”… ir vėl bulviniams blynams valio! Po ano pagąsdinimo juos valgau su ypatingu džiaugsmu ir ypatingu dėkingumu savo kūnui, kuris kažkaip susidoroja su visais iššūkiais, kurių jam parūpinu.

Ir jei netyčia atsirastų tokių, kurie nežino, kaip kepti bulvinius blynus, štai instrukcija.

Bulviniai blynai

3-4 žmonėms, bet priklauso nuo žmonių alkanumo ir bulvių dydžio.

  • 10 bulvių
  • 1 svogūnas
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukštai miltų
  • druska
  • riebalų kepimui

Bulves sutarkuoti smulkia trintuve, taip pat sutarkuoti ir svogūną. Įdėti druskos. Įmaišyti kiaušinį ir miltų.

Įkaitinti keptuvę su riebalais. Riebalai visą keptuvę turi dengti gal kokiu 3-4 mm sluoksneliu. Šaukštu dėti bulvių tarkius, formuojant blynelius. Kai pasimato, kad pakraštėliai apskrunda, apversti ir kepti iš kitos pusės.

Jei kepdami blynai sugeria visus riebalus ir keptuvė pasidaro sausa, galima bandyti papldomai į tešlą įmaišyti miltų.

Jei prisidarėte per daug blynų tešlos, vistiek kepkite visus. Deja nežinau būdų, kaip tarkuotas bulves galėtų pasidėti rytdienai ar pusdieniui.

4 thoughts on “Kaip kepti bulvinius blynus”

  1. Telaiko sveikata!

    Aš kraupau grįžus namo, kai tėvai po infarktų kepė kiaušinienę ant lašinių ir bulves ant vištos taukų devintą valandą vakaro, bet
    po to nusiraminau: ką jau daryti, jei apetitas bajoriškas.

    Gyvenimo džiaugsmas, sako, visas ligas gydo.

  2. Skaitau skaitau (nors n kartų tuos blynus kepusi), mažu, sužinosiu ką “navtnesnio” ir…perskaičius visus ingridientus… “pasakyk viso gero hemorojui!”. Gal ir patogu. 😅

  3. Mano bulviniai blynai be kiaušinio ir be miltų.
    Man patys geriausi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *