Чечевица с зеленью

Пара австралийцев на велосипедах путишествсвуют по странам Балтики по прекрасному принципу: “куда ветер дует”. Не поехали в Клаипеду ни в Куршскую Косу, потому что было против ветра. Зато заехали в гости к нам. Я встертила их в условном месте – у костела, и узнала сражу-же, потому что мы как-то сразу узнаем иностранцев. Сначала надо было отогнать местного пьяницу, который тоже узнал иностранцев и приглашал уже их на бутылку вместе. Австралийцы тоже сражу-же узнали меня, сказали, что выгляжу точно как мое имя, не знаю, что они имели в виду.
“Жизнь в Австралии легкая”- сказала Вики, щипая сорняки из моего огорода и разбрасывая их повсюду. Я немножко беспокоилась, действительно ли она знает овощей и не выщиплет ли ростков моркови и лука, но кажется ничто не пострадало.
Немножко сорняка, а именно мари (лебеды) взяла на салат. У нее такой нежный вкус, даже лучще чем у листьев нормального салата, который уже начинает горчить.

Надо:
чечевицы (замочить заранее, сварить и охладить. Варить можно с лавровым листом, я также варила с корицей, но оказалось, что это было зря – аромат звучал как будто не с той оперы)
литсьев салата (а можно и каких нибудь других листьев добавить)
зеленного лука
укропа
огурца
помидора (для красоты, но и по вкусу подходит)
раст. масло + уксус + соль+сахар (можно заменить маионезом)
черный молотый перец

Нежирно, сыто и всяких витаминнов полно. И вкусно!

• Tweet
• Buffer
• Pin It