Žaliavalgių “plovas”

žaliavalgių plovasGintarės plovo receptas:
– raudonieji ir/arba mišinys (raudonųjų, žaliųjų, juodųjų) lęšiai
-marinuotieji grybai (gali būti pievagrybiai arba voveraitės)
Marinatui: krapai/gelsvė lapai/dašis, citrinos lašelis, aliejus (naudoju dygminų), druska, penkių rūšių pipirai
– smulkiai supjaustytas žiedinis kopūstas
-raudonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas
-tamari padažas (sojos padažas be glitimo) – keli lašiukai
-avokadas
-pipiriukai… Skaityti toliau

Read more

Džošas padarė Pavlovą

pavlova pyragasGrįžo Ponas Didysis Ekspertas, o mes jam: “mes šaldytuve turim Pavlovą. Nori?”

Esu kažkur skaičiusi, kad mokslininkas jaučiasi didžiausiai pagerbtas, jei jo pavardė pradedama rašyti mažąja raide kaip koks nors matavimo vienetas ar panašiai. Bet vardų suteikimas valgomiems dalykams mane šiek tiek trikdo. Pvz vienos valgyklos meniu būdavo kotletai “Jūratė”, … Skaityti toliau

Read more

Žuvies kotletai iš karosų, kuojų ir kitų nedidelių žuvikių

žuvies kotletai

 

Sumeškerioti žuvį, nufotografuoti ir paleisti atgal? Ar jums čia nepanašu į kažkokį… ištvirkimą? Be to, jei meškerioji ant ledo, rankas nušalsi kol fotiko mygtuką sučiupinėsi. Be to, jei ne upės monstrą sugauni, o šiaip kuojikę, tai kam paskui tą nuotrauką rodysi? Be fotkinimo tai išvis… jokio pasiaiškinimo nebelieka. Ištraukei, … Skaityti toliau

Read more

Traškūs vafliai

vafliaiNesvarbu, kiek Poną Didįjį Ekspertą bemylėčiau ir stengčiausi jo skonį prie savojo pritempti, jam vistiek skanesni vafliai ne mano kepti, o tie, kuriuos Vilma atvežė iš Bariūnų. Mano – stori, minkšti belgiški vafliai nuotraukos antrame plane, jų receptai išbandyti bent keli, visi geri. Vilmos – ploni, traškūs, susukti kūgiais. Deja, … Skaityti toliau

Read more

Poffertjes – mažučiai olandiški blynai

poffertjeMan vis pasitaiko sutikti ypatingų žmonių. Tokia baltaplaukė mergaitė, liauna ir iš pažiūros trapi, bet jai nieko nereiškia perplaukti ežerą. Pati mačiau! Sako, Olandijoje plaukti moko visose mokyklose ir už plaukimą rašo pažymius. Ji be to dar ir alpinistė, ir slidininkė. Per atostogas viena pati dviračiu keliauja per Baltarusiją. Nusimezga … Skaityti toliau

Read more