Varškės pyragas su juodaisiais serbentais

tešlai
200 g sviesto
apie 1 stiklinę cukraus
1 kiaušinis
miltų
kepimo miltelių
(gana riebi, todėl maloniai trapi)

1 kg varškės
3 stiklinės šaldytų juodų serbentų
1 stiklinė cukraus
2 šaukštai krakmolo
žiupsnelis vanil.cukraus

Viską, kas tešlai, suminkyti. (Sviestą patirpinu, tada į jį cukrų, išplaku, tada ten kiaušinį – išplaku. … Skaityti toliau

Read more

Lęšiai ir ryžiai su gardžiausiais kvapais

Įkvėpimas iš čia

Dvejojau, ar galiu vadinti libanietišku pilaf, kaip orginale… nu kažin, bo kaip visad nesilaikiau tikslumo.
Namiškiai aišku nevalgė.
Nu ką man dabar daryt? Gamint tik sau ar išvis niekad gyvenime tokio maisto nevirt?

Ak, pilaf, moj pilaf… (Pastarosiom dienom begaliniai klausiaus Okudžavos dainų, atliekamų Kamburovos ir Frolovos. … Skaityti toliau

Read more

Gėris stiklainiuose ir kitokiuose pavidaluose pasidėtas žiemai

Daržovės stiklainiuose

  • Kopūstai su grybais
  • Agurkų salotos
  • Uogienės

  • Rožių medus (sirupas)
  • Obuolių sviestas
  • Šaltalankių sultys
  • Apelsinų žievelės cukruje
  • Čatnių manija (chutneys)

  • Čatnis (chutney) su cukinija – du variantai
  • Čatnis (chutney) su kriaušėmis
  • Čatnis (chutney) su žaliais pomidorais
  • Čatnis su pomidorais ir obuoliais
  • Knyga

  • Kaupiame atsargas
  • Skaityti toliau Read more