Mano labai asmeninis įspūdis apie Italijos virtuvę

Į Italiją išvis, sako, verta keliauti dėl maisto.
Ir Italijos maisto tradicijos jau seniai iškeliavę į pasaulį, nors picos ir susiprastinę iki papločių su pomidorų padažu ir šlapianke, nu bet vistiek… sūrio ant jų pasilydžiusio būna irgi, tai va ir pica.

Betgi ir aš Italijoj buvau – kartą…du… tris… su … Skaityti toliau

Kaip Svečias iš Indijos gamino indišką vegetarišką patiekalą

Čia ne receptas!

 по русски
Atnešiau praimtą pakutį, kur ryžių buvo gal 0,5 kg, bet jis paskaitė ant savo atsivežto prieskonių pakelio kad reikia 2 kg. Mes su Užjūrio Princu abu nustebom ir šūktelėjom – dviejų kg? Užtai Išrankusis linksėjo – gerai, gerai, tegu būna daug, dar ir kitai dienai … Skaityti toliau

Kaip aš dariau saldainius


Jau ko-ko, bet saldainių daryt namuose tai tikrai nesiruošiau.
Sumašyt keletą gerų dalykų ir juos išsmaližiaut, tą dar įsivaizduoju – su šaukštu iškabint iš puodo saldžius kaip nuodėmė… aha aha, šitą suprantu…
Neseniai rašydama giminės istorijos faktus, aptikau, kad tokie reiškiniai mūsų giminėj nuolat vykdavo ir vėl pasikartodavo kitais laikais, … Skaityti toliau

Žalia sriuba


Palauk!- pasakė Ponas Didysis Ekspertas, prieš man įkišant smulkintuvą į puodą. Šiek tiek jos valgys, bet iki sutrynimo. Paskui jau jungiau aparatą, o E. atėjo užmesti žvilgsnį, kad galėtų sušukti Oooo, fūūūū!
Truputį nusivyliau, kad nesigavo tobulas žalumas, o toks… chaki, visiškai žalios tebuvo dilgėlės, bet jos neįveikė rūgštynių rudumo. … Skaityti toliau

Grissini – duonos lazdelės

Mielių savaitė…
apie mieles aš šį tą žinau. Latviškos vadinasi “maizes raugs” ir yra geresnės negu lietuviškos, todė anais tarybiniais laikais jų galėdavo nusipirkti pas bobutes, kurios parveždavo iš Rygos mielių, o taip pat kvapiųjų pipirų. Dabar tai būtų komercija, anais laikais būdavo nusikaltimas, o bobutes vadindavo “Špikuliantėm”. Kartais ir … Skaityti toliau

Pyragėliai su kopūstais




по русски

Kai buvau tokia jauna, kad net neįtikėtina… kai mokėjau kepti tik blynus, bet man daugiau ir nereikėjo… kai receptų neieškodavau internete, ir net kai interneto dar nepažinojau, ir drįstu teigt, kad nepažinojai jo tu… ir net nė vieno žilo plauko, ai tiesa, vienas buvo nuo kokių 14 metų, … Skaityti toliau