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Lo sciroppo di fiori di sambuco

La ricetta di Vesna.  Lietuviškai …è venuto da me un ragazzo molto strano,un Iraniano cresciuto in Canada che adesso gira il mondo per scegliersi il miglior posto dove vivere.Gira da già 6 anni e vuole girare ancora 9 anni e dopo deciderà dove vivere.E questo va bene.Ma,lui ogni tanto miagolava e faceva le fusa come [...]

Crackers alle cipolle e semi di papavero

Perche ho comparto queste cipolle grandissime? Dove era il mio mento – dove e possibile usare la cipolla chi pesa mezo kilo? Tre cipolle, ogni pesa mezo kilo! Prima cipola: avevo tagliato un pezzo di la e ho usato normalmente, ma un altra parte ha venuta marcia. Ho datto ai lombrici per producare il hummus. [...]

Tarta di patate

Nella mia camera fotografica le foto del tarte di patate vano insieme con altri – le foto ho fatto ieri con le onde di mare Baltico e sabbia chiara, portata del vento. Non fatto le foto del capolavori di cucina, chi ho fatto nel fuoco di campeggio. Questi non sono possibili per scrivere e ripetere, [...]

Borshch – la zuppa rossa (una versione vegetariana)

Come scrivere il nome della questo piatto, che gli italiani potesse lessere? Suona un po come BARSCICE, se saltate il “i” e fatte il accento sul A. In inglese scrivono Borshch Nella nostra casa un cuoco del Borshch glorioso e un Signore Grande Esperto. La gente scrivono i poemi del suo Borshch, ricordano per lungo [...]

Pane di segale

Nel supermercato ho incontrato la mia cugina, chi guardava alle mensole di spezie. Cercava le seme di lino. Ma non c’erano li. Che cosa vuoi fare con seme di lino?- ho chiesto. Allora ha racontato la tutta situazione – durante qualche tempo lei fa il pane a casa! Il pane molto buono, che vuole mangiare [...]