Aguoninis šokoladinis pyragas

aguonietis

Prisipirkau lenkiškos aguonų masės skardinėse. Pirmiausia vieną nusipirkau, nes radau kad yra parduodama. Paskui pamačiau, kad aguonų masė skardinėse atpigo, ir nusipirkau vėl. Šiuo metu yra dar labiau atpigę, o tas nežmoniškai mane erzina. Kai nueinu į parduotuvę duonos kasdieninės, tas skardines pakilnoju, arba šiaip stabteliu prieš jas ir trumpai pamedituoju. Bet ne kaskart perku.

Vienoje skardinėje 850 g aguonų masės. Vienam kepimui sunaudoju pusę.  Labai nedaug darbo, viskas makalai-makalai, ir kepa šedevras.

Greitas aguoninis šokoladinis pyragas

  • 450 g aguonų masės (masa makowa) iš parduotuvės
  • 3 kiaušiniai
  • 100 g graikiškų riešutų
  • 100 g šokolado
  • 100 g džiovintų vaisių (razinų, ananasų ir kt.)
  • 1 šaukštelis apelsinų cukrinukų
  • 2 šaukštai grietinės
  • 2 šaukštai manų kruopų

Šokoladiniam sluoksneliui ant pyrago viršaus

  • 50 g juodo šokolado
  • 100 ml grietinėlės

Įjungti orkaitę nustačus 175C. Kepimo formą apie 20 cm skersmens iškloti kepimo popieriumi.
Graikiškus riešutus sukapoti peiliu iki stambių gabalų.
Šokoladą sutarkuoti arba dar geriau taip pat sukapoti peiliu, bet kad nebūtų didesni nei 0,5 cm gabaliukai. Mažos šokolado salelės duodą geresnį efektą, negu tolygiai pasiskirstę drožlės.
Visus produktus išmaišyti. Tešlą sukrauti į kepimo formą, palyginti paviršių ir kepti 45 minutes.

Grietinėlę pašildyti. Į ją sudėti juodo šokolado gabalėlius ir išmaišyti kad ištirptų. Užpilti ant šiek tiek atvėsusio pyrago paviršiaus. Kai atvėsta, šokoladas sustingsta.

Pagal Makowiec last minute su kai kuriais pakeitimais.

9 thoughts on “Aguoninis šokoladinis pyragas

  • 2016/02/15 at 14:20
    Permalink

    Noriu pasitikslinti – taip imti viską ir išmaišyti? Nereikia išplakti kiaušinių atskirai? Nei sodos, nei kepimo miltelių?

  • 2016/02/15 at 16:32
    Permalink

    paprastai viską išmaišyti. Kepimo miltelių nereikia. Tas pyragas kepdamas nekyla, jis nėra purus, bet toks sunkokas ir sodrus.

  • 2016/02/17 at 09:57
    Permalink

    Ačiū, bus išbandyta 🙂

  • 2016/02/28 at 16:37
    Permalink

    O kur tos aguonų masės rasti pirkti?

  • 2016/03/01 at 13:22
    Permalink

    prieš Kalėdas buvo užvežę į maksimas, kai kur dar iki dabar yra

  • 2016/03/03 at 14:40
    Permalink

    O kokia tos aguonų masės sudėtis? Gal galima patiems pasidaryti iš aguonų ir dar kažko? 🙂

  • 2016/03/03 at 22:51
    Permalink

    Sudėtis: maltos aguonos, cukrus, medus, razinos, apelsinų žievelės, džiovinti vaisiai ir pan. Galima patiems pasidaryti, bet kol kas šiame tinklaraštyje recepto nebuvo skelbta

  • 2016/03/20 at 18:42
    Permalink

    O,ne tik aš “zlastijaus” dėl papigėjusių aguonų!😆. Bet dar nieko negaminau. Laukiu progos. Tik,galvoju,gal Velykoms padoriau būtų pascha,nei makowiec.

  • 2016/03/20 at 23:17
    Permalink

    Jei manęs klausi, tai sakyčiau makowiec Velykoms tinka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies